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2010.01.28

フライパンを買い替えた

家ではT-falの フライパンを使っている。テフロン製のフライパンは焦げにくいし、使いやすいので気に入っている。

ただ、欠点は数年経つと、表面のテフロン加工が剥げてしまうこと。いったんテフロンが弱くなってしまうと、すぐに焦げ付いて、

全く使い物にならない。そういうわけで、数年ごとに買い替え中。

鉄製のフライパンなら、しっかりと手入れをすれば、何年も使えるので、良いなと思っているんだが、

鉄製だと、温度調整とか不安なので、ちょっと考えてしまう。

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